泰椒小炒羊

2016-05-04 17:57 浏览 1328
菜谱价格
¥ 8.00
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菜品简介

此菜是一款根据北方孜然羊肉改良而来的粤式香辣小炒，是粤菜北漂的一款创新菜品。原料选用可以暖胃、抗寒的羊肉，符合冬季时令。将孜然羊肉原有调料换成鲜泰椒，在控制成本的基础上，又提升了菜品档次。

食材准备

主料

  • 羊后坐肉400克（25千克重的羔羊）。

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制作步骤

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制作关键

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