香甜顺滑的芒果甜品搭配立体造型的拉丝糖球，看似简单的出品却有着非常靓丽的外形。
培根卷是一道大家经常见到的菜肴，为了保持其嫩度，采用低温慢煮的方法进行烹调，然后略微煎制，成品外酥里嫩。
枣一般都用来做果盘，将其放入糖水中浸泡后速冻，成品入口冰冰凉凉的，清甜又特别爽口。
草莓一般都用来做馅料或辅料，将其干发后采用分子液氮技术进行烹调，成品味道丝毫没有改变，但却给人不一样的口感。
小土豆一般都用来做乡土菜。将它蒸熟，挖出内心，搭配芝士、培根、牛奶、百里香等调料拌匀后塞回土豆壳内，继续焗制。成品口感软糯，芝士、培根和百里香的味道融合得恰到好处，一口咬下去就像吃披萨一样会“拉丝”。
将春卷皮裹在圆锥形的不锈钢模具上，炸成类似甜筒的样子，装入拌好的菜肴装盘。菜肴不仅外形抢眼，口感也更加丰富。
铁板牛仔骨是很多酒店都有的菜肴，此菜改变了传统做法，用盐焗的方法进行烹调，成菜本味更加突出。为了给牛仔骨带来新口味，还可以用腊八蒜作配料。
排骨斩成小块，加入蒜香粉、大蒜汁等调料长时间腌制，油炸后成品蒜香味浓郁，是一道制作简单的家常小菜。
五花肉一般都用来红烧，用蒜子、豆豉炒制，成品香味十足。为了减少菜肴的油腻感，五花肉采用干炒的方法去油脂；为了凸显香味，还加入了油炸的紫苏叶。
此菜用缅甸肉蟹，其特点是皮薄肉厚，成菜后香辣可口，让人欲罢不能。
这款爆款小龙虾用花椒炝香后再入小龙虾炒制，调入的小龙虾香料和调料，让成品入口微微甜，又麻又辣，虾肉嫩又多，超级过瘾和入味。
这款菜用降低成本的红薯粉加澳洲牛排混搭，用骨汤和烧焖鲜焖出肉鲜味，而且让红薯粉吸收肉汤汁，浓郁醇厚。
