娃娃菜清爽、蛋饺鲜美，二者合烹，虽不新颖但却具有持久的“生命力”。
鳗鱼一般都用来红烧，此菜搭配炸香的茶树菇一起烹调，鲜美的食材、简单的调味，更好地体现出菜肴的本色。
选用新鲜花蛤，烹调时融入香辣酱、老干妈等调味，形成了复合香味浓郁的花蛤。成品回味微麻，受到了顾客的一致好评。
这道菜品鲜、麻、香，鸡肉肉质鲜嫩，在店里销量一直很好，因为复合香味浓郁，菜品成品很好。在制作这道菜时，加入了鸡汤和熟猪油，起到了有效遮盖鸡肉的异味，增加其香味的作用。
此菜口味清香，口感丝滑，而且健胃易消化，深受广大食客的欢迎。
这款面点加了葱香味馅料，烙出的成品特别有滋味，葱香袭人，口感丰富，食客们都很喜欢。
这款面点还原本味，面香突出，而且面坯中刷了油酥再烙制，更加香脆可口，受到广大顾客的追捧。以下做法是批量做法。
这道豉油鸡是在荷叶鸡的基础上加工而来的。为了增加菜肴的香味，此菜在鸡肚内塞入了香菇和猪脚，使得成菜更加香浓。
很多同行在制作生滚海鲜粥时都存在误区，认为只有小火长时间熬制粥水才能浓稠。其实制作生滚海鲜粥一定要用大火熬制，而且米的选择、加工流程都非常重要。
胡辣汤起源于河南中部，尤以周口市西华县逍遥镇的胡辣汤最为出名，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
这道菜是根据粤菜啫啫鱼头改良而来，腌制时加入小米椒，将口味变成四川人喜爱的辣味，烧制时候加入醪糟汁，有很好的祛腥增香作用，做好的鱼头鲜嫩，口感细腻。
这道菜有点类似北方的涮羊肉，不同的是此菜将原料变成葛根猪肉，保证口感好，且具有很好的养生功效。
