此菜中的豌豆粒比较嫩，且口味偏甜，很可口。而豌豆荚也可以切丝做一款菜，一料多用，提高毛利。但是市场上没有剥好的现成的豌豆，可以让洗碗阿姨在不忙的时候手工剥。因为自己手工剥的豌豆粒比较嫩，且口味偏甜，很可口。
这道菜操作非常简单，但是由于巧妙的搭配，口味非常好。香肠具有浓郁的香料味和肉香味，带鱼鲜美，两者放到一起蒸制，味道融合鲜香。
这款小吃秉承了传统的做法，处理干净的蟹壳黄色泽金黄，口感酥脆，受到广大群众的追捧。
这款春卷在传统春卷的基础上进行了改良，在馅料上只用了胡萝卜丝，使得成品色泽金黄口感清淡又酥脆，老少皆宜。
菜饼色泽碧绿，口味清甜，特别适合广大群众的口味。
此款甜品用果味球代替了西米，省去煮西米的时间，而且盛放在特制的长柄香槟杯里，与干冰一同上桌，增加了它的视觉效果。
这道小吃在制作时，先将一半的糯米粉煮熟再和面，这样做好的面饼更有嚼劲，口感更好。
此款榛子饼干减少了糖的用量，更加突出了榛子本身的香味，同时减弱了黄油的油腻感，更受顾客的喜爱。
此款小吃用马蹄粉替代了糯米粉，口感更Q弹爽滑，色泽更加透亮，值得大家一学。
胡椒虾源于台湾台南，在台湾全盛时期全省约有一百多家活虾餐厅专卖胡椒虾，由于其味香辣，因此特别受重口味人士的喜爱。此菜的盛器保温效果很好，你看它肚子比较大，罐口呈收拢的状态，这种造型可以让菜品在10分钟内依然保持刚出锅的温度和口感。
此菜设计得新颖、创意，尤其是装盘方式，赢得很多回头客，用咖喱料熬制的汤汁味道也比较突出。
这是新加坡的代表性料理之一，汇集了酱油、黑胡椒、牛油风味于一体，造就出了一种另类的“冲鼻”味道。成菜后海鲜特有的气息加上微焦辛呛的黑胡椒味扑鼻而来，诱人口水。
