糕粑稀饭，早餐的首选，藕粉做底，上面放上一个煮熟了的米糕团，看上去煞是可爱诱人，一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯之类的配料，然后用勺子把米糕捣碎，和在藕粉里一勺勺吃，口味甜糯，细滑无比。
豆沙窝是将红豆或是芸豆在锅内煮熟后，捣碎制成豆沙，根据个人喜好加入盐或糖后，用糯米面包成窝头形状，放入油锅内炸至金黄即可。本品绵软可口，适合做为餐前点心食用。
豆面酥饺是贵阳小吃的特色，糯米粉制成团，经自然发酵后下入油锅炸制，色泽金黄，外皮酥脆，再蘸食白糖、熟豆面，口感非常好。
肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃，又称肠益面。“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加相得益彰。在贵州众多的小吃中，它以色、香、味三绝著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥，贵阳市区内各小吃街均有卖。
羊肉片软而不烂、色泽红润、鲜香不膻。米粉雪白如玉，爽滑微韧，汤汁清澈，不浑不腻。选用当天宰杀的肥羊，剥皮后不用水洗，加生姜入锅，熬炖一晚到天亮。煮粉时特别讲究用原汤、鲜粉，以保持羊肉粉的鲜味，制粉的米选用当年出产的上等新米。若不喜欢吃红油，可取焦酥辣椒捣细入碗，吃起来更增添一种新鲜的强烈辣香味。除辣椒外，佐料还有葱白、蒜白、花椒粉等。羊肉粉还可做成鸡丁羊肉粉和板栗羊肉粉等多种花样。
贵州的八宝饭多了道糖水，吃起来更加清爽怡人，例份制的装盘，份量刚刚好，也更加精美。
皮豇豆炒酱肉是陕西当地特有的小炒菜，不管是筋道的豇豆还是香味浓郁的酱肉都拥有陕西师傅做菜的独到技法，且出菜快、售价低，深得食客的喜爱，好菜不要错过哦。
炸鲜奶是广东的一道最常见的传统名菜。此菜具有色泽金黄、松脆可口、内部软滑、奶味香甜的特点。
此菜在传统家香鲫鱼的基础上进行了改良，在店里已经销售多年，每年都在不断的改良，从传统豉香口味，到后来的泡菜口味，还有下面这款泡椒豉香口味，可谓进行了三次升级，一经推出就受到热烈追捧，一条鱼售价28元，平均每天都能销售五六十份呢。
这道菜是一道河南名菜，经顿玉松大师的创新和改良，现是郑州煜丰汴京烤鸭店的一道特色菜。它形似葡萄，口感酥脆，鲜香味足。它的做法和脆皮虾球有些相似，但是在虾仁腌制以及脆糊的调制方面又有自己的独到之处。
此菜是将猪肉馅塞入鲫鱼腹部然后烹调而成的，虽然是老菜，但一直销量很好。
哈尔滨靠近俄罗斯，饮食文化也颇受其影响，“熏”这种烹调方法在当地比较流行。这款菜就是根据烟熏肠改良而来。
