破解云南风味

▶野生菌烹调一览表

▶野生菌烹调 12 口诀

▶野生菌菜品

• 菌香福袋·翠卷盈福
• 牛肝菌砂锅手工豆腐
• 澳洲牛舌配孜然牛肝菌
• 春包牛肝菌
• 樟港椒炒牛肝菌
• 牛腩肉蒸牛肝菌
• 傣家包烧青头菌
• 青椒火腿西红柿烩青头菌
• 青椒炒鸡足山冷菌
• 鸡足山冷菌煎鲜贝
• 蜂巢羊肚菌稀豆粉
• 羊肚菌焖烧猪脚圈
• 香煎棕芯鸡菌包
• 马蹄菌香拌火镰
• 红菌土鸡煲
• 黄山火腿野生菌菇打边炉
• 羊眼睛菌烧甲鱼

• 增香祛异的新鲜香草
• 外形各异的蔬菜