本来，养生菜品已不是稀罕事，诸多餐企也早已涉猎养生系列菜品，或是在菜单上优化、宣扬养生之道。然而，以养生为主题的餐饮是近年来才悄然兴起的，以京城为例，“养生餐”看似波澜不惊，却有水滴石穿之力。更多的投资者将“养生”视为未来的发展之道。
本刊搜罗了京城几家优秀养生餐厅，希望给欲投资或正在做养生餐饮的企业以启示。
问天阁—茶文化引导的养生餐，以“茶”为线，用茶烹制各种营养菜系，并开发出“管家”服务，为顾客量身定做养生之法；
获麒商务会所—以深厚的文化底蕴做养生，中餐西吃为特色，并附带书法献艺表演、茶艺表演等； 巴罗洛——“空降”的西餐养生餐厅，选用新鲜食材，量身定做食疗单，成为进驻“中国养生餐”的一大利器。餐厅的每名员工都认真发掘顾客需求，提供个性化服务。
食度—“叛逆”的时尚养生餐厅，倡导饮食是科学、美食是艺术，将时尚、叛逆艺术情调融入到养生中，并开发出《十八经》养生菜，它包括“养生、滋补、排毒、食疗、减压、免疫、安神、美容、瘦身”共计十八字，九个章经。菜品均以养生调理为主，菜与菜的搭配均以平衡身体为主,功能或为补益,或为疏导,各司其职。在环境上，从年轻一族的审美观出发，并增加了很多“叛逆”元素：穿着旗袍的假人、用奶瓶装的饮料、用太师椅抠成的马桶……