相关背景：通过广大顾客与同行的评价与推荐，东方美食记者亲赴哈尔滨实地采访，2009年8月13日，由东方美食传媒机构、东方美食联盟和中国吃网联合主办的“中国魅力—到哈尔滨必来必吃的必必餐厅”颁奖典礼在红事会美食广场隆重举行。
首批哈尔滨必必餐厅共有13家，分别是红事会、龙福成火锅、外婆居、名岛海鲜、莲花渔村、龙塔餐厅、吉祥凯悦、一口猪、天原慧、麒麟名鱼海鲜、东方饺子王、宏锦记、满满海鲜。
哈尔滨必必餐厅的评选不仅为全国餐饮同行考察哈市餐饮提供了参考，也为本地消费者、全国各地到哈市旅游的游客们提供了就餐指南，这次评选一定会吸引更多关注哈市餐饮的目光。
红事会 上榜理由：红事会专做喜庆宴席，以接待婚宴为主，装修豪华，有各种类型的“红事”主题包房近40间。红事会在宴席中引入整体喜庆策划，为新人打造个性化的主题婚礼，将婚庆礼仪成功嫁入餐饮业，在全国属首创。菜品特色：婚宴菜肴
龙福成火锅 上榜理由：龙福成火锅以经营肥牛火锅为主要特色，肥牛原料来自公司在山东的大型生产养殖基地，是荷兰种牛与山东鲁西黄牛杂交品种。龙福成火锅总店坐落于哈尔滨市著名的火锅一条街，建筑面积3000平方米，拥有61间特色包房，4个风格迥异的大厅，每月客流近5万人次，现已成为龙江火锅第一企业。菜品特色：
肥牛火锅外婆居 上榜理由：外婆居是一家独具特色的中餐厅，装修时尚，古朴典雅。东北菜与杭帮菜原本是完全不搭的两个菜系，但外婆居成功地将杭帮菜引入哈市，外婆居的菜品既有杭帮菜的细腻，又有东北菜的豪放，是朋友聚餐、宴请的理想场所。菜品特色：杭帮菜融合龙江菜招牌菜：外婆红烧肉
名岛海鲜 上榜理由：名岛海鲜拥有餐企中不多见的超大规模明档（近1000平米），并把明档的损耗成功控制在10%以内，引来同行羡慕。名岛海鲜将军事化管理引入餐饮的经营管理，在哈市掀起一股“保安学名岛”的热潮。名岛海鲜始终贯彻“创造和留住每一位顾客，顾客永远是对的”的服务理念，以“真诚团结、务实向上、追求最完美的服务”为企业精神，把“为顾客创造利益是我们永恒的追求”作为经营指导思想，给顾客无微不至的关心和温暖。轻松愉快的就餐氛围，让顾客在品味名岛精美菜品的同时，精神上也得到了享受与满足。招牌菜：庐山石鸡，养生大煲
莲花渔村 上榜理由：莲花渔村经营的鱼类品种多达200余种，口味独特正宗，该店的全鱼宴在当地赫赫有名。莲花渔村内部的环境整洁、美观，员工良好的精神面貌，热情周到的服务，让莲花渔村成为品尝东北江鲜不可不去的餐厅。招牌菜：鳇鱼烧土豆
龙塔餐厅 上榜理由：龙塔是亚洲的第二高塔，位于龙塔顶部的旋转餐厅，营销招数多而奇，例如，情侣主题套餐、生日主题套餐、DIY美食活动。龙塔餐厅不仅是本地顾客向往的餐厅，还吸引了来自全世界各地的游客，全年经营没有淡季。菜品特色：新龙菜
吉祥凯悦 上榜理由：吉祥凯悦总经营面积达1.5万平方米，拥有近百间各类餐饮包房，奢华的装修、高档的配备让人称奇。尽管经营面积超大，吉祥凯悦“全员营销”的理念让餐厅天天爆满。为了迎合都市人的消费体验，酒店除了设置敞开式花园、精品鲜花店和自酿啤酒坊外，还引进了东北地区唯一的野生鲨鱼观赏区、典藏红酒窖和雪茄吧等，为消费者创造了独特的就餐环境。招牌菜：特色牛肉，紫菜烧海参
一口猪 上榜理由：一口猪餐饮公司，是东北地区农家风格餐厅典型的代表。服务员穿着夸张的大花服装，称呼进门用餐的顾客为“老姨、二舅”。餐厅完全按照东北农家院的风格设计，为顾客提供地道的东北乡村菜。一口猪将东北农家文化做得有声有色，无数食客慕名而来。招牌菜：现灌血肠，扒猪脸
天原慧 上榜理由：天原慧是大庆烧烤行业中的领头羊，不论是前厅还是厨房，都一尘不染，完全不见轻雾缭绕的景象。天原慧采用酒吧式经营，3000多平米的店几乎每天都要排队，尤其受到青年顾客的青睐。菜品特色：特色烧烤麒麟
名鱼海鲜 上榜理由：麒麟名鱼海鲜以经营优质大连海鲜为特色，是一家从不做营销和宣传的普通餐厅。尽管每位在麒麟名鱼用餐的顾客需要多付2元／位的餐位费，但餐厅每天的生意仍然非常红火。除了菜品精致之外，麒麟名鱼的细节管理也值得同行学习和借鉴。招牌菜：鳇鱼烧土豆
东方饺子王 上榜理由：东方饺子王是东北地区连锁发展速度较快、直营店数量较多的企业之一，通过17年的发展，形成了“饺子+凉菜+自制饮品”的独特产品体系，将绿色、营养的概念融入到产品中。东方饺子王秉承把饺子“做精、做细、做优、做大”的长远目标，以品质、服务、清洁、营养、美味和顾客满意为经营理念，获得了广大顾客的认可。菜品特色：特色饺子、自制饮品，特色凉菜。
宏锦记 上榜理由：宏锦记的菜品非常有特色，主营菌菜的开发和研制，或以菇菌为主料，或把菌类作为菜品的主要配料。由不同地域和时代的元素组合而成的文化氛围也是宏锦记的另一卖点，青铜器、陶器陈列，现代化的装修，欧美时尚光源，悠扬动听的葫芦丝音乐，古老的手工纸张，神秘的少数民族象形文字等等，吸引了许多消费者前来用餐。菜品特色：山珍火锅
满满海鲜 上榜理由：满满海鲜在大庆市妇孺皆知，是大庆餐饮行业的标志性企业。满满海鲜让湖路店拥有6000多平方米的营业面积，宽敞气派，店内服务设施一流，菜品精工细作，色味俱佳，堪称当地商务宴请、朋友聚会、家人团聚的首选。菜品特色：家常海鲜