地理位置优越作为东莞的经济、商业重心，东城区向来是商家必争之地。而东城十三碗坐落在东城核心的商圈内，与大型高档住宅小区隔街相望，周边有新世界新天地、金月湾广场、世博广场、君豪商业中心、文化广场、御景大厦等诸多高档住宅小区、商务中心、酒店等。十多万高端消费人群，构筑成一个庞大的高端消费群体。
东城十三碗美食街不但是东城核心商圈的专业美食街，而且是东莞首个集美食、娱乐、景观于一体的专业美食街。美食街全长400多米，建筑风格独特，富有岭南风格的骑楼和异国情调的塔楼相互呼应，将中国建筑的精粹和法国建筑风格完美结合在一起，具有浓郁的文化韵味。八方美食齐聚东城十三碗美食街除了有八大菜系进驻外，还有各式地方特色风味，如潮汕风味的如轩沙锅粥、内蒙风味的小尾羊、滇西风味的茶马驿站。除此之外，包括泰国菜、日本料理、韩国料理等海外美食，都能在这里找到。东莞的饮食界，基本上是粤菜、湘菜、川菜三足鼎立。有趣的是，东城十三碗的美食，也是这三个菜系的酒楼生意比较火爆。如代表粤菜的东莞人家酒楼，汇集了东莞本地各镇区最地道的菜式，厚街的烧鹅濑粉、白沙油鸭、虎门麻虾……只要是东莞叫得响的菜式，在这里都能品尝到，所以晚上这里基本爆满。
代表湘菜的湘满楼酒楼，就餐环境也不比粤菜酒楼逊色，古色古香的门面、典雅别致的阁楼、豪华大气的包房等等，给人温馨、舒适的感觉。而代表川菜的大蓉杏酒楼，则重金聘请荣获“四川省成都饮食节创新金奖”等奖项的大厨主理，让人在千里之外，也能尝到地地道道的川味。品牌聚集效应在东莞，虽然有过不少名义上的“美食街”，但真正意义上的专业美食街，到目前为止还只有东城十三碗这一处。它将东莞餐饮企业从原始的、散兵游勇式的单打独斗，转变为以集群式的整体形象来面对消费者，并通过餐饮街的规模效应和聚集效应，推动整个餐饮行业的发展。由于美食街里各式菜系、各种品牌的餐饮企业云集，形成一种百花齐放的整体局面，这不仅引进了竞争机制，极大地刺激了东莞的餐饮市场，也促进了餐饮观念的更新和工艺水平的提高。而餐饮企业的聚集，使它们在出品、价格、服务及就餐环境上永远向经营成功的餐饮企业看齐，不断改进自身的出品和服务等，以吸引更多的客人。如此良性竞争的结果是大大促进企业经营意识、经营环境和作业流程的改善，美食街的名声大噪，人气旺盛，生意兴隆。东莞十三碗的成功，对东莞的餐饮业发展，有着非常重要的意义。
东莞餐饮业在快速发展过程中，网点布局不合理，市政设施不到位，交通停车不便利以及与居住环境分不开等不利因素相当突出，严重制约了东莞餐饮业的健康发展。而一个经过统一科学规划的美食街，有效地规避了这些弊端，将东莞餐饮业的发展提到了一个更高的层次。在结束对东城十三碗的采访时，记者又收到了一家由赵本山题词，号称“原生态东北主题餐饮连锁”的“老根山庄”酒楼送来的开业请柬。据这家老根山庄的负责人介绍，之所选择东城十三碗作为开拓东莞餐饮市场的第一站，就是看中了东城十三碗已经形成的强大的品牌聚集效应。由此可见，东城十三碗已经成为东莞的饮食名片，是东莞的另一个城市符号。