东莞旺记饮食有限公司一直坚持“以人为本&创新未来”的管理理念，注重员工业余文化活动的开展和团队精神的培养，尽可能地为员工提供一个自我展现的平台。
公司自成立到现在，不断举行各类文娱体育活动，像中秋文艺晚会、卡拉OK比赛、员工生日晚会、各种座谈会等，不断丰富员工的业余生活，充实员工的内心。
一、文娱活动给员工一个更大的舞台在旺记，像除夕、中秋这样备受中国人重视的传统佳节，一台欢歌笑舞的文艺晚会是少不了的。旺记对此类活动倾注了特别的重视。员工们为了准备一台精彩的节目，常常是一有空闲就排练。这样一来，下班后的无所事事被瓦解了，工作中的劳累和烦心事被搁置了，剩下的是有共同兴趣爱好的同仁，为了一个音符合鸣的锤炼，为了一个动作和谐的切磋。去年中秋时节，旺记承办的第三届“长安镇企业庆国庆、迎中秋”大型文艺晚会圆满落幕。在长安镇各级领导、长安镇各民营企业以及旺记饮食有限公司及所属各分店的大力支持和共同努力下，晚会成了展示良好企业形象，丰富员工业余文化生活的大舞台，舞蹈、歌唱、杂技等节目丰富多彩。男生优美的《孔雀舞》甚至颠覆了传统的审美观点和思维意识！而旺记的管理者知道，这样的大型文艺晚会并不能带给所有员工节日的安慰，为了减少他们的孤独感和思乡情节，旺记还在锦绣酒楼的大型停车场为员工安排了“中秋烧烤晚会”，让员工们尽情放松、感受大家庭的温暖。截至记者发稿时，旺记承办的新一届中秋晚会的节目又在紧张的排练中。 2007年2月17日是我国传统佳节—除夕，公司为给所有留守工作岗位的人员一个欢乐的节日，带去一份家的温暖和爱意，于2月15日在锦绣酒楼中华厅举办了五家店的团年宴。丰富的奖品、欢快的音乐、灵动的舞姿、动听的歌喉……让所有人员感受到了公司如家般的温暖。董事长李泽旺及董事总经理邓富民带领各店负责人及管理人员向在场所有员工一一敬酒，感谢大家在过去一年的辛勤付出和努力工作。今年四月，旺记第六届春季运动会开幕。运动会设有男子篮球、集体跳绳、迷你铁人三项、拔河、单脚火车跑、百米障碍接力赛、托盘接力赛等团体项目，运动会只设团队项目的主要目的在于增强各店之间的团队合作意识，加强建设具有超强凝聚力的团队。最精彩的要数篮球冠军赛，由锦绣店对亚都酒店，准确的三分篮、漂亮的回旋、三步跨栏、潇洒的带球闪人等技巧，引得路人频频驻足观看，同声喝彩。有一个拉客的摩托仔连生意都不做了，将车停在篮球场边，为运动员加油，甚至忍不住在那里指点：“你应该防守，你们应该再多一点配合，传球、传球……”经过四天激烈的比赛，运动会结束了，而“没有完美的个人，只有完美的团队”，“团结就是力量”这些意识却影响了每一个人。
二、座谈会给不同人群不同关爱
为体现对女职工的关爱之情，在又一个国际“3·8”妇女节来临时，旺记特意举办了“如何提升女性个人魅力”的专题讲座，并请了专门的老师来讲授化妆技艺、着装搭配等内容，同时为所有的女性派发了礼品。作为成功女性的代表，财务总监蔡雪芬及锦绣店长黄小平分别做了讲话，与战斗在一条战线上的姐妹们分享人生、工作、生活中的心得。实用的讲座、闺密式的交流，为这个特殊节日的主角们的生活添上了亮丽的一笔。而“八一”建军节的时候，旺记则不失时机地举办了一个约35人参加的小型复员转业军人座谈会，议题是如何以实际行动继续发扬军人的优良传统，并为公司做好保驾护航工作。座谈会一方面体现了公司对“军人”的关爱之情；另一方面，则是为了带动从部队复员转业的军人，促进他们继承军人的光荣传统和优良作风，发扬奉献精神，并起模范带头作用，增强企业的创造力、凝聚力和战斗力。《当兵的人》、《说句心里话》这些军人的歌曲调动着会场每个人的情绪，大家倾心交谈，被授予“特别贡献奖”的员工发言感谢公司领导给了各位战友一个一起谈心交流的平台。他说：“各位战友都是在部队那个大学校、大熔炉里锻炼出来的铁骨铮铮的汉子，都能勇敢顽强、团结互助、勇争第一、坚决完成任务。俗话说：‘打江山容易，守江山难。’那么作为一个公司，一个企业，也是同样的道理。如今，旺记发展了，壮大了，但如何把这样的业绩更好地维持好、发展好，需要我们每一个旺记人共同去努力、去拼搏、去发扬军人的优良传统，持续改善管理，铸就卓越品牌。”
三、公益活动让员工融入社会
旺记自成立以来一直坚持取之社会、回报社会、服务社会的精神风貌，不定时举办各类公益活动。今年的六一国际儿童节，旺记就别出心裁地给小朋友们创造了一个发挥想象力、创造力和动手能力的互动平台—儿童节当晚，于锦绣酒楼中华厅举办了第三届“锦绣杯”六一儿童蛋糕比赛。比赛分为少儿组和幼儿组。由于报名火热，参赛名额由原来限定的60名扩增至75名。因为活动纯属公益性，而且新颖有趣，儿童节当天仍有许多家长希望能为自己的孩子报名，因场地限制，许多报名太迟的只能作为观众为参赛的小朋友加油喝彩。当晚，名城之星幼儿园的小朋友还带来了芭蕾舞蹈、英文童话剧白雪公主等可爱的节目，而特邀嘉宾猪八戒的表演更是带动了小朋友们的情绪。随着主持人一声比赛开始，小朋友们迅速找到了自己的位置，有的爸爸妈妈不放心，担心自己的小孩不能独立完成蛋糕的制作，身在场外，心却在场内，他们在外面大声地告诉孩子这个奶油要怎样挤，那个水果要怎样摆。可参赛的小朋友完全不领情，只按照自己的思维去创造那个属于他的蛋糕。当晚有许多小朋友做出来的蛋糕超乎了大人们的想象，给了旺记员工很多的惊喜。那是孩子们未经世俗感染，未经固定模式禁锢的随意创作，天真、可爱、随性。这样的活动虽然给员工带来更大的工作量，但从其中收获的乐趣却是其他东西所难以取代的。这让他们融入到企业与社会的和谐氛围中，更好地感受企业文化影响人、带动人的力量。
人员组织问题。
婚宴就餐人数、桌数多，工作量大，为解决这一问题，我策划了三个相互结合的方案：一是加强原有服务员的培训，熟能生巧，提高工作效率；二是抽调酒店其他部门人员分批在餐厅各部门实习，如保安、办公室人员、工程部、客房部等员工，需要时可随时抽调来协助；三是利用当地的职业学校，在节假日招收学生临时工作为补充。
假日优惠政策要系统 针对“五一”假期的节日特点，要提供相应的优惠，才能带动人气。我给这家店制定的婚宴优惠政策如下： 策划要有创意 有创意，才能吸引顾客。该方案有三大创意：
一、免费试吃。婚礼前新人可邀请几个熟悉的朋友，免费试吃一桌菜。吃完了可对菜品的口味提意见，酒店根据客人的意见对菜品的口味及搭配进行调整。这样，给新人一种酒店为他们考虑周到、细致的感觉，提高了满意度。
二、提供专用婚庆红酒，这是此方案的亮点之一。酒店联系红酒厂家为新人量身定做属于新娘新郎的婚庆红酒：新人只要提前20天把婚纱照片提供给酒店，酒店就可以找专人把照片很艺术地制作在红酒瓶上。婚礼当天每桌酒宴都摆上一瓶，可增加喜庆气氛。酒瓶还可以让亲戚朋友带回去作个纪念，新人也可以储存一部分在家里，用于结婚周年用。这是营销中独一无二的创新，非常受追求个性的现代新人的欢迎。同时，酒店也增加了酒水收入，真是一举两得。
三、观光车的运用，既能提高婚宴接待附加值，又是酒店一个很好的宣传工具。
营销成绩
一、整个就餐环境的改变，各种优惠政策的吸引，新服务的承诺，使该方案实施到3月中旬时，我了解到，前来咨询的顾客就一直不断，几乎每天都有咨询电话打来。到4月初时，“五一”期间的婚宴已全部订满。由于未及时预订，一些顾客不得不把婚宴定到“五一”后或国庆节。
二、5月1日到7日，共接待新人14对，平均每天2对，共收入21.31万元。平均日营业额达3万左右，仅7天的营业额就超过此前一个月的总营业额。
三、对“五一”举办婚宴的每一对顾客，我们按计划认真、高质量地接待和安排，得到了上万名客人对我们服务的认可，不仅提高了知名度，消除了负面影响，营业额还逐渐上升。
“五一”节后营业额比原来翻了一番，婚宴、寿宴的预订在接下来的周六、周日都排满。