新长福：培养餐饮实战人才的高效做法

新长福始创于1999年，经过20多年的发展壮大，目前在长沙拥有8家高级食府，拥有200多个豪华包间，营业面积达28000平米，安排就业人数超2000人，被国家工商总局认定为中国“驰名商标”，创造了良好的经济效益和社会效益。一句古语说的好：“问渠那得清如许，为有源头活水来。”意思是，河道里的水之所以那么清澈，是因为它的源头有源源不断的活水输入。在人才培养的征程中，新长福不断创新，努力发展，取得了丰硕的成果，具体来说，新长福的发展分为四大阶段。