加强连锁餐饮业成本控制的四大途径

餐饮连锁企业是指经营同类餐饮服务产品的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，通过企业形象的标准化、经营活动的专业化、管理活动的规范化以及管理手段的现代化，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益的一种经营形式。餐饮连锁企业成本控制是餐饮市场激烈竞争和有效持续经营的客观要求，是企业财务管理的核心。餐饮连锁企业要生存、求发展，就必须降低成本、提高企业经济效益，增强企业竞争力。加强连锁餐饮企业成本控制有以下四大途径：