湖南铂晶盛宴：让菜品成为婚宴的流量密码

研发宴席的目的是对一个地方饮食的梳理、挖掘，是对饮食文化的总结、还原与提升，产生现实效益。和盛餐饮集团总经理林小成从铂晶盛宴宴会艺术中心研发宴席的目的和意义出发，对“品味郴州宴研发思路”这一命题，从定位、传承、文化、设计四方面阐述研发的思路和方法。