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大董黄金“四的”点菜法让营业额翻倍
经营案例
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很多时候,餐厅经营者会有这样的一个感觉:宣传营销到位了,客流量也稳定,但是无论怎么做也难以突破原有的营业额。餐厅的座位是有限的,可容纳的人数也是有限的,如何在有限的资源下提高营业额?还有一个方法:提高服务员的点菜技巧。
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