北京排队王四季民福案例分析

面积：200-1800 平方米； 店面：20 家； 业态：中餐 ； 平均员工数 : 75 人； 客单价：185 元； 招牌菜：酥香嫩烤鸭、贝勒烤肉； 一个品牌走红的背后，有一定的偶然因素，但更多的还是必然联系。四季民福作为北京烤鸭人气排行 Top1，其中有何秘诀？它又会如何延续品牌势能，做出哪些改变？