餐饮各岗位职责全套资料

在餐饮管理中，只有每个人都清晰自己所在岗位的职责，餐厅才能正常有序地运行，就像一台机器，要预先设定各个零部件的功能和作用，它才会正常运转。那么，餐饮中各个岗位的职责是什么呢？经理、领班、厨师、服务员、传菜员等他们各自的岗位职责是什么？在什么时候做什么事，该怎么做？为此，下面就为餐饮人提供了餐饮个岗位职责全套资料。