【工具】厨房各岗位职责和素质标准

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本资料是一份酒店后厨岗位职责与素质要求，主要讲述了后厨的面点间、冷莱间、热菜间、厨师，四个职位的职责要求及素质要求。所涉及内容虽然不多，但很明确要点。希望能帮助到有需要的朋友。