社群营销战再升级！餐饮人如何抢夺先机？

根据不完全统计，早在2018年全球社交平台活跃用户就已经突破40亿大关，这些用户在品牌营销战略中变得越来越重要。

社群营销逐渐占据餐饮人的视线，并成为宣传推广的“必修课”。

社群营销打造人气餐厅

高速发展的时代下，通过社群发酵打造的人气餐厅频现，某主题餐厅便是一个例子。

餐厅开在僻静的巷弄中，位置比较糟糕，但这并不妨碍这件餐厅的主人将生意做得红红火火，开业不久就成为了附近知名的人气餐厅。

如何“做火”一家餐厅？这家餐厅主人自有一套，“出品、环境和服务是基础项，营销才是加分项。”

服务员将卡券传播给顾客，顾客领取卡券，自己使用或分享给朋友，卡券一旦被核销，服务员与卡券领取者都能拿到现金红包。

同样是卡券，这家店加了一个红包，把被餐饮人玩烂了的卡券营销同样使生意做的风生水起。

由此得知：与自身相关或好玩有趣的活动，更能增加人们的共鸣。

店家把握员工与顾客占利心理，让卡券得到高频曝光，借助顾客口口相传快速让自己的品牌建立起来。

餐厅要擅长借助社群流量的力量进行营销宣传，

帮助餐厅吸引客流。

新颖的营销玩法不仅是餐饮人追求的。

更是顾客的诉求，当然掌握顾客心理能更快让餐厅快速建立品牌认知，打造人气餐厅。

如何选择合适的社群营销

传统的营销方式（比如派传单、打折、搞促销活动等）内容和形式千篇一律，没有亮点，难以让消费者产生了解的欲望，效果也微乎其微。

相比之下，社群营销利用先进的互联网技术和平台自带的巨大流量，轻松解决了内容单一、无法接近目标人群等营销痛点，做到高效、精准、可裂变。

社群营销已经是大势所趋，越来越多的餐厅期望借助社交营销，快速建立品牌认知并缩短转化过程。

但是，并不是所有的社群营销都能带来高营收，

餐饮老板在选择社群营销渠道时，切记不可盲目跟风。

只有高效、精准、可裂变的社群营销，才能实现营销诉求，为企业创造最大收益。

突破营销认知升级

在消费升级的时代大背景下，营销玩法也在不断得到更新升级，我们也逐渐发现营销的务虚与务实趋于融合。

社群媒体环境进化的今天，以静止的思维来看社群媒体营销是不对的，也是陈旧的。

企业需要在发现更新更好的营销方式时积极拥抱，当然也不是鼓励大家无脑跟进，也要根据品牌定位来玩。

在社群场景中，恰如其分的进行广告，可以为消费者提供友好的价值信息，从而达成营销目的。餐饮企业依托社群平台本身的公信力背书，也能有效沉淀口碑和提升品牌形象，实现高质量、裂变式传播。

而这，正是社群营销的魅力所在。受困于传统营销的商家，或许该尝试点新东西了。