外企历练让我如虎添翼
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35岁的陈杰，在社会摸爬滚打了十几年，金融出身的他，造就了一个思路敏捷，语言逻辑清晰的餐饮二代，他也是本期餐二代中年龄最长的一位，他走过那些餐二代还没有走过的道路，经历过他们没有看过的人情世故，2005年毕业，从一家外企销售能手，到自创公司，再到如今的企业继承，他的心路历程不算坎坷，也算曲折，也许被阅历丰富后的继承人会告诉你，他的继承新想法。
放弃外企的工作，自己开了一家公司，经营得很顺利，却放弃了这一切回归企业，其实，陈杰生在餐饮家族，爸爸和大伯都是餐饮起家，因此，餐饮二字对于他来 说，从小就已经再熟悉不过了，正因为他见过家人的辛苦与无奈，才希望未来尽量不要接触这个行业，于是国外5年的留学经历，正是陈杰对自己未来规划的第一笔，与其他人不同，他避开餐饮，选择了金融专业，这也练就了他如今灵活的头脑，回国后，到了一家德国外企工作，能力出众，做到了总经理助理，但由于天生内 向的性格，让陈杰有了想突破自己短板的愿望，于是转到销售部，开始了他人生质的改变。在外企做了一年的时间，又只身开了一家公司，可就在他事业有成时，父 亲的劝说，让他关了公司，回到自家企业，其实这样的魄力，需要很大的决心才能说服自己，那时已结婚生子的他，懂得了父母的良苦用心，于是继承便成为了他不 得不进入的人生规划。
继承以后的他，带着小时候在自家企业帮忙打杂的经验，开始逐渐介入高层的管理中，现在父亲已经退居二线，而陈杰在企业的管理 已有3年之久，说起继承，陈杰说：“理性+感性=继承企业，所谓理性，即对餐饮行业未来发展的精准分析；感性，即出自对父母的爱与回报。”由于以前的内 向，再加上陈杰有对自己未来的评估，与父亲很少沟通，所以很多真情实感无法快速地传达，而经过社会的磨练和现实的洗礼后，陈杰懂得了沟通的重要性，这也是 做餐饮最基本的要求。问及企业发展，陈杰表示，清华酒楼在父亲的手里是稳步发展，而在他的眼中，企业应该在全国遍地开花。
陈杰并不否认家族企业在中国餐饮市场中未来的发展前景，但家族企业不应只局限于家族内部的继承，职业经理人更可以称为继承人，让专业的人做更专业的事。“一旦接过了企业传承的接力棒，责任二字成为了下一代人的关键词，因此也不允许企业毁在自己的手里。”陈杰如是说道。
记者有话说
每一个父母都有自己的难处，在外人看来，让孩子继承家业是一件很自私的事情。其实不然，就像陈淼坤的想法一样，不强迫他，不评价他，放手是让他回来的最好办 法。俗话说“打江山难，守江山更难。”陈淼坤先生用了22年打下了清华酒楼的江山，整个苏州只有一家店，成为苏州的老字号的企业之一。他认为，在他手里既 是打，也是守，打的是企业，守的是稳定。孩子继承之后，守的是创新，打的是未来。因此清华酒楼在儿子的手下更是连锁的发展趋势。
放弃外企的工作，自己开了一家公司，经营得很顺利，却放弃了这一切回归企业，其实，陈杰生在餐饮家族，爸爸和大伯都是餐饮起家，因此，餐饮二字对于他来 说，从小就已经再熟悉不过了，正因为他见过家人的辛苦与无奈，才希望未来尽量不要接触这个行业，于是国外5年的留学经历，正是陈杰对自己未来规划的第一笔，与其他人不同，他避开餐饮，选择了金融专业，这也练就了他如今灵活的头脑，回国后，到了一家德国外企工作，能力出众，做到了总经理助理，但由于天生内 向的性格，让陈杰有了想突破自己短板的愿望，于是转到销售部，开始了他人生质的改变。在外企做了一年的时间，又只身开了一家公司，可就在他事业有成时，父 亲的劝说，让他关了公司，回到自家企业，其实这样的魄力，需要很大的决心才能说服自己，那时已结婚生子的他，懂得了父母的良苦用心，于是继承便成为了他不 得不进入的人生规划。
继承以后的他，带着小时候在自家企业帮忙打杂的经验，开始逐渐介入高层的管理中，现在父亲已经退居二线，而陈杰在企业的管理 已有3年之久，说起继承，陈杰说：“理性+感性=继承企业，所谓理性，即对餐饮行业未来发展的精准分析；感性，即出自对父母的爱与回报。”由于以前的内 向，再加上陈杰有对自己未来的评估，与父亲很少沟通，所以很多真情实感无法快速地传达，而经过社会的磨练和现实的洗礼后，陈杰懂得了沟通的重要性，这也是 做餐饮最基本的要求。问及企业发展，陈杰表示，清华酒楼在父亲的手里是稳步发展，而在他的眼中，企业应该在全国遍地开花。
陈杰并不否认家族企业在中国餐饮市场中未来的发展前景，但家族企业不应只局限于家族内部的继承，职业经理人更可以称为继承人，让专业的人做更专业的事。“一旦接过了企业传承的接力棒，责任二字成为了下一代人的关键词，因此也不允许企业毁在自己的手里。”陈杰如是说道。
记者有话说
每一个父母都有自己的难处，在外人看来，让孩子继承家业是一件很自私的事情。其实不然，就像陈淼坤的想法一样，不强迫他，不评价他，放手是让他回来的最好办 法。俗话说“打江山难，守江山更难。”陈淼坤先生用了22年打下了清华酒楼的江山，整个苏州只有一家店，成为苏州的老字号的企业之一。他认为，在他手里既 是打，也是守，打的是企业，守的是稳定。孩子继承之后，守的是创新，打的是未来。因此清华酒楼在儿子的手下更是连锁的发展趋势。
