陈剑：请叫我创二代

      当一个人30而立就已经承担家族企业的半边天时，他要做什么才能让员工信服？他要做什么才能让父母信任？他为何成熟如此早？手机是记者与陈剑唯一的聊天工具，而记者完全能想象得出陈剑是一个站在另一个高度上的餐二代，他经历了20几岁的纠结，也经历了接班时候遇到的困难，其间，他提到最多的一句话：“做好 自己的事情，让别人欣赏我。”
在国外的那些日子
      18岁英国留学，23岁回国，主修酒店管理，这一切看起来像是为餐饮终生献身，但我起初却没有刻意为将来做出铺垫。家族的企业可以接班，但是个人的修养与经验无法从父母身上继承。对于我来说，出国最大的历练是独立生活和处理事情的能力，这比在国内的历练更真实。
即将继承的那些日子
      刚回国时的我，有一段时间迷茫，带着高学历还有不能吃苦的我，更没有继承企业的意识。说起继承，我也是被家人“骗”回来的，妈妈的企业缺人，只是让我去试试，没有要我长干的意思。于是我答应了，由于没有实战经验，毕业后到了成都一家五星级酒店实习，为回归企业，做足生活体验。做了一年之久，当客人对我的服 务和菜品认可的那一瞬间，我对餐饮的热爱和成就感也油然而生，那时只单纯地觉得餐饮是个好玩的行业，就这样懵懵懂懂地开始做起妈妈的小帮手。
继承的七年时光
      2008年，我正式回归家族企业，第一份工作是采购部助理，然后是2个月的打荷，传菜，前厅接待，销售，办公室主任，公司副总，最后到如今的老总。在这一过程当 中，我用三年的时间了解了餐饮界的所有工作知识，而最让我回忆深刻，想放弃离开的阶段是自己跟着采购部到市场上货的那一时期，每天晚上拟出采购订单，第二天很早就要去市场采购，于是我们住在200元三个月的农民房里，硬床板、脏乱的环境，每天起早贪黑地学习如何辨别鱼的种类和成本的控制，当时的我并不适应 这样的工作环境，但那时既然答应了妈妈，就不能半途而废。可突然有一天，当我知道了什么是黑鱼，清斑鱼的价钱哪家最低，废寝忘食地对餐厅研发菜品，对餐厅的营业额上升而睡不着觉时，我真正地明白了妈妈的辛苦和做餐饮的乐趣。
      如今我能得到员工们的支持也得力于我时刻扎根于基层，我更时常提醒自己，虽然我是接班人，但我永远是员工们的服务员。作为80后的我，在经营管理上经常与妈妈产生分歧，因为80后公私分明，50后带着感情工作，但他们带着感情工 作了几十年，能稳定地发展到今天，一定有他们的过人之处。因此我的创新，需要的是现实与快速落地，而不是一意孤行。
我没有叛逆期
      对于是否接班，没有一个准确的答案。我认为，家里的平台足以能锻炼我，当我有能力时，可以基于自家产业衍生出自己喜欢的行业。这就是我的创新，也是我未来的发展。