这道菜品将上海崇明白山羊肉煮熟，加入气味 芳香、药食两用的薄荷一起制作而成。崇明白山羊肉质 细腻、味道鲜美、营养丰富，而气味特殊的薄荷叶则可 以疏风散热，增进食欲，帮助消化。
红酒金桔烧牛脸颊创意思路 牛脸肉胶原蛋白丰富，瘦肉与脂肪结合，口感 比较滑嫩，骨肉分离，方便食用。 此菜品来自《烹饪艺术家》杂志第七期，订购可联系18901061779
根据当地人的口味，在原来十三香、蒜泥、 香辣的基础上做了创新，特推出了更适合当地人口味的 飘香小龙虾，咸中带甜，甜中有辣，回味醇香，吃后手 上残留着余香。复杂的工艺造就了这份肉质Q弹、色 泽红亮的飘香小龙虾，用力剥开，一口销魂入骨的醇香， 满满的鲜味瞬间炸开，鲜甜、微辣、醇香的口味配上Q 弹的肉质，舌尖被慰劳得相当妥贴。
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鱼龙骨可以按份上，也可以按位上，今天给大家做一道一按位上的。【每日签到，可免费领红豆】
此道菜的灵感来自于路边夜摊的烧烤和辣炒小海鲜。融入到餐馆后配以价值感超强的明火铁板，是一个四季通用的好菜。此菜品来自《烹饪艺术家》杂志第七期，预订可联系18901061779
上菜时豆腐、鸡蛋、葱花、小米椒四色交融，造成视觉冲击，秀色可餐；食用过程中石板仍留有余热，豆腐口感由滑嫩转至焦香，回味无穷。此菜品来自《烹饪艺术家》杂志第七期，预订可联系18901061779
2021年中国烹饪艺术家年会上各位大咖分享主题：擦亮中餐品牌！
