蘑菇包是是流行的一种造型甜点。它外形逼真，犹如一朵朵新鲜的蘑菇装在盘中，着实让人喜爱。但凡点击这道甜点，食客必定是拿出手机、相机、iPad一阵狂拍。
以前制作红的咖喱菜都是烧制而成，耗时时间长。现在此菜改变了做法：取银鳕鱼加入腌料腌制后烤至成熟，装盘，淋入提前加热并保温中的咖喱汁即可上菜。这道菜烤箱师傅来制作即可，彻底“解放”了炒锅师傅。
以前要吃海鲜，食客得去高档的海鲜酒楼，价格高不说，还特别不实惠。这道菜囊括了数款优质海鲜，而且价格实在实惠到不行，所以这道菜成为水货餐厅的“爆款”。
这是一道经过改良的海鲜烩饭。传统做法是将海鲜炒香，下入大米、调料长时间小火烩制而成的。由于烹调时间较长，所以不太适合在商超店使用。于是改变做法，将煮熟的海鲜、蔬菜料、蒸熟的米饭、酱料一起炒制，再加入煮海鲜的水补充鲜味，只需要2分钟烩饭就可以上桌，而且鲜味丝毫不打折扣。
【饺子馅配方】给大家推荐10种以海鲜为特色的水饺馅的制作方法。这些馅料成本并不是很高，使用的都是非常普通、易得的食材，但是原调料的配伍绝对值得称赞。北方厨师可以试做一下，南方的厨师朋友也别错过。
凉瓜是非常普通的食材，但是此菜使用的珍珠凉瓜是采购人员亲自到蔬菜种植基地采摘的，所以绝对绿色生态。筒子骨和猪皮熬制成汤，下入黄豆、菜干和苦瓜略炖，一道健康的菜肴即可完成。
田鸭一般都用来红烧或者炖制，现在改用白卤水将其卤至成熟，取出撕成3厘米见方的大块，油炸至色泽金黄，再搭配盐焗鸡粉、黄飞红香脆椒等调料炒制成菜即可。
清淡味香的冬瓜、鲜香的莲子混搭在一起，只加入少许肉末、二汤、盐和少量鸡粉来煨制，平凡的菜肴让人品尝到食材的原汁原味。
此菜用细腻、绵滑的粥水浸煮紫豆角，简单的做法，清淡的口味，正适合广东燥热的天气。
菜干带有浓郁的清香味，搭配黄豆和猪肉一起蒸制，猪肉吸收了菜干的香味，而猪肉的油脂也被菜干吸收，变得非常美味。
小笼包大家一定不陌生，在传统做法的基础上，此菜增加了新卖点，那就是用有机南瓜和有机菠菜来调色，做出多彩又健康的小笼包。
大煮干丝也是一道传统菜。此菜用烤鸭的架子熬汤料、煮制干丝，浓郁的鸭香味让这道老菜有了更鲜美的味道。
