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菜谱列表

酱香油焖汁

酱香油焖汁

以前制作油焖菜,都是只放酱油和白糖,而这款酱增加了海鲜酱、排骨酱和蚝油,做好的菜肴 咸甜适中,香味更浓郁。

¥5.00 1779 已学习
好味菌菇汁

好味菌菇汁

这款酱汁是专门用来制作菌菇菜的,烧汁和蚝油可以增加菜肴的鲜味,白糖则可以补充菜肴的回味。

¥5.00 1426 已学习
青柠醉椒酱

青柠醉椒酱

这是一款原创酱汁,用青柠檬、青辣椒、鲜花椒、泰国鸡酱、鱼露等制作成类似泰式风味的酱料,用来做青柠鳜鱼、青柠兰花蹄,突出酸甜辣味,还带有浓郁的葱香味。

¥5.00 1586 已学习
炒肉汁

炒肉汁

制作辣椒炒肉时,大家一般都只用酱油来调味。为了让菜肴口味更有层次感,这款料汁在生抽的基础上,又加入了蚝油、白糖、鲜辣汁等,突出咸鲜辣味。

¥5.00 1428 已学习
快捷版煲仔酱

快捷版煲仔酱

以前制作煲仔酱过程复杂,而且需要准备的调料用量超多。这款快捷版的煲仔酱制作菜肴,省事省力,咸鲜酱香味浓郁。

¥5.00 1374 已学习
有机花菜酱

有机花菜酱

这款酱汁制作简单,鲜中带有辣味,炒出来的花菜香味和鲜味都很浓郁。

¥5.00 1484 已学习
粤式好味汁

粤式好味汁

这款味汁是烹制各种小炒的专用酱汁。它咸鲜中带有淡淡的辣味,回口带甜,可以给菜肴带来更浓的香味,可以用来制作各种粤式小炒,比如惹味小炒皇、苦瓜菌香炒牛柳等家常菜肴。

¥5.00 1382 已学习
鲜椒牛肉酱

鲜椒牛肉酱

这款牛肉酱香味浓,辣味足,不管是做干锅系列菜肴,还是用来炒制一些素菜,味道都不错。

¥5.00 1398 已学习
煎炒小牛仔骨酱

煎炒小牛仔骨酱

这款酱汁虽然制作简单,但是用来制作煎炒小牛仔骨或其他肉类菜肴,味道不错,成本也不高,在店里热卖了八九年。

¥5.00 1468 已学习
伤心凉粉酱汁

伤心凉粉酱汁

伤心凉粉是四川的一道特色小吃,人气非常高,源于其独特的调味方式。凉粉有两种:一种是白凉粉,口感爽滑;另一种是黄色的豌豆凉粉,爽滑中多了绵绵的质感。下面给大家介绍伤心凉粉的酱汁怎么调。

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酸汤肥牛汤料比例

酸汤肥牛汤料比例

很多人制作酸汤肥牛,使用的是黄灯笼辣椒酱、野山椒和白醋等,给大家介绍这款酸汤肥牛,其使用的是四种半成品食材,把握好比例,口味一样棒!

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铁板茄子汁

铁板茄子汁

酸甜口的茄子菜有很多种不同的做法,比如铁板茄子,是酸甜口的。所以,给大家推荐这款小酸甜口的茄子酱汁,大家可以试做看看。

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