“老菜翻新”有妙招 1.成本5元至少卖38元，超高毛利率！2.1张蛋皮华丽变身金黄鼓鼓的泡泡；3.独创糖棍甩丝法，成菜半米高 超吸睛；4.半小时搞定 还可提前批量预制
红烧肉是许多地方的特色菜，本道将红烧肉加以黑蒜结合，优化口味的同时，还具有杀菌消炎、保护肝脏、调节血糖的作用，是口味与健康相结合的美味菜肴。
这款麻辣卤煮小龙虾，有三个亮点：1.应季食材，小龙虾菜品正当红；2.麻辣卤煮口味，小龙虾的口味更加浓郁；3.自制麻辣卤水和自制辣椒油的配方，使得这款菜品可以实现标准化制作，上菜速度快，制作更加科学简单。
这款成蹊开门红，有两个亮点：1.将经典湘菜剁椒鱼头川化，川湘结合，取新派川菜的鲜辣之味；2.自制酱料中加入槐花蜂蜜，中和辣度，增添了一重鲜甜之味。
腰花和鱿鱼双重脆爆，隔着屏幕就能闻到香味的经典鲁菜，色彩与香味结合，有营养又美味。操作简单，在家就能做给爱的人吃！
这道菜完美的讲猪腰和虾仁进行结合，非常具有特色。同时口感丰富，属于家庭咸鲜味型，虾仁的鲜和猪腰的嫩结合在一起，非常爽口。
这款芝麻牛肉粒，有三个亮点：1.吊牛骨汤和卤水的秘方公开，用料配比详细；2.卤、炸结合，牛肉外酥里嫩，粘上酥脆的辣椒，香辣可口，适合在炎热天气又想吃肉的食客；3.此款菜一天能卖100份，属于爆款菜。
牛上脑口感细嫩，瘦肉中夹着一些脂肪，牛肉口感更鲜美，增加了洋葱和香菜的香味，去除牛肉的膻味，再加以不绣钢网，烤出的肉吃起来口感更细腻，腌制方法也很简单，是在家就能做成的美食。
黑椒牛柳是由牛脊为主要食材做成的一道菜品，味道咸鲜，具有抗血管硬化，预防血栓形成以及降低血脂的奇异功能。本菜品通过炭烤更加丰富了牛肉的口感，且制作简单，步骤细致，同时还附加干料和汁料制作方法！
如何辨别千岛湖鱼头真伪？如何处理鱼头造型更好看？如何熬制葱油？批量烧鱼的快速出品流程设计。
这款牛蛙爱上虾，有三个亮点：1.菜谱配料列举详细，用量清晰；2.自制牛蛙酱配方公开，此酱料还可以应用在以牛蛙为主的其他菜品上，实用性较强；3.菜谱后面附赠《牛蛙爱上小龙虾》的制作过程及用料，一次购买，同时搞定两道菜品。
这款毛笔酥2.0版，有三个亮点：1.制作步骤清晰详细；2.菜谱做了更新迭代，成品视觉效果更好，口味更多；3.网红菜品，吸引顾客眼球。
