此菜是店中的招牌菜。它的做法非常简单，取牛肉压至熟烂后再改大火收紧汤汁。它的售价是68元/份，单店日销量在50份左右。
将酸菜和牛肉用铁板的方式装盘上桌，炒制过程中加入自调的孜然料，吃起来有一种烧烤的味道。
这款刀鱼经过三天的制作，入味入到骨头里，酸甜微辣的口味回味悠长。
小河虾一般都用来做热菜，此菜将它和黄豆米一起油炸后搭配酱料翻匀，成菜酱香味浓郁。
此款菜品色泽透亮，让人增加食欲，搭配上酸辣汁蘸碟，味道极佳，很受食客们的喜欢。
这道菜香辣可口，菜味清香，造型新颖，易于操作。
此菜中加入了美极豉香鲜味汁，菜品味道独特，豉香味浓，脆口微辣。
带皮茄子手撕成条后炸至成熟，小根蒜虽然有些辛辣但配上炸好的茄子，蒜香浓郁，香辣可口，回味十足。
多种清口素菜配上爽口的捞汁捞拌，成菜清口脆爽，是极佳的开胃小菜。
此款凉菜选用福建产小号干香菇，经过小火煲制味道鲜美，营养丰富，嫩滑可口，风味独特，深受客人的喜爱。
茴香苗香气浓郁，配上可口的花生米，让人停不下来。
菠菜是这个季节非常便宜的食材，将它焯水后搭配鸡蛋蒸制成糕，成菜色泽漂亮，味道也不错。
