此菜酱香味浓郁，老鹅口感筋道，干豆角、土豆充分吸收汤汁的鲜美，是一款很好的下饭菜，搭配自制的贴饼子增加卖点。
黄豆焖猪尾是一道比较经典的菜式了，豆类蛋白与动物蛋白互补，味道鲜美。此菜用猪尾代替猪脚，黄豆提前炒后再泡，菜品做成香辣酱香口味的，推出后很受欢迎。
这款菜是店点击量最高的菜品。成菜入口即化，口感软嫩，非常适合在烧烤店推出，是款很好的下酒菜，毛利也高。
此菜选滩鸡为主料，口感比较筋道，做成红汤口味，吃完之后还能加入鸡血面拌食，很有特色。
这款菜用野山笋和猪肉搭配，干笋需要先经过浸泡、提前煨制入味处理，然后搭配猪肉一起烹调，口味鲜美，有特殊的清香。
款菜集合了多种蔬菜和肉类、海鲜，原料丰富，浇上自调的汤，上桌后加热食用。需要注意的是，调汤的时候一定要趁热炝入一品鲜和老抽，这样才能激发汤的鲜美味道。
此菜选用黑脚麻鸡制作而成，肉质紧实，搭配几种香料炒至皮紧后，加入三种酱调味，辣妹子辣酱增加香辣味、番茄沙司上色、麻辣火锅底料赋麻辣口，味道融合。
这款菜主要突出的是原汁原味，将老水鸭结合目鱼干、党参、虫草花等小火炖3小时而成，汤汁清澈，鲜美无比。
此菜又名“湘潭水煮活鱼”，选用新鲜的雄鱼，现点现杀，背部开刀，加入矿泉水煮制而成，因为加入了菜子油，汤色金黄，突出本味，鲜美无比。
滑川，乍看不值一品，其实它是一种江西丰城的特色小吃，是用红薯粉做的，制作方法很简单。将红薯粉包裹上腌制过的五花肉等，入沸水氽熟、蒸熟或者用红薯粉加新鲜的肉碎、调料在蒸笼上蒸熟，捞起或制汤或烩或炒，入口滑溜，原汁原味，稍动舌头就满嘴香滑窜动，由此得名滑川。
这款汤制作简单，因为下料多，菜品实惠而成为桌桌必点的美味。
这款菜日售40份，最夸张的一次，一桌客人点了6份，吃完直呼过瘾。其实这款菜制作并不复杂，关键在于敢下油、敢下料。
