河南焦作的山药架上豆沙制成贡品山药月饼
选用猪耳净耳和蛋黄制作成一款蛋黄脆耳,口感脆爽,蛋黄香味浓郁~
秃黄油芝士焗对虾
清汤粉丝鲜虾丸
香椿脆炸无骨黄花鱼
“青椒麻酱”是我们原创的一款酱料,也是一款应用极广的酱料。它以藤椒油、花椒油和鲜青二荆条为主料,以菠菜、小香葱叶为辅料制作而成。做好的酱料颜色碧绿,带有花椒和藤椒特有的香味,用来煮鱼、肥牛等荤料,效果特别好。
葱姜炒三目蟹,鲜味可口,口角留香,顾客下单率高>>
三黄鸡的鸡腿肉配上老土豆,再选用新疆本土的特产,口味比其它地方辣椒更香,辣椒口感软糯,有种入口即化的感觉,销量复购率都高>>
此菜是在麻婆豆腐的基础上改良而来,将东海黄鱼和打成泥的麻婆豆腐一起烧制,打破了传统川菜的做法,成菜突出麻、辣、烫、鲜,入口香嫩,非常下饭,老少皆宜,入口即化>>
龙利鱼柳肉质细腻,口感嫩滑,杏片口味干香,两者结合一起炸制,口感外焦里嫩、干香酥脆,吃到嘴里既有干果的奶香又有鱼的鲜味。
欢迎用户名为“大鸿椒”的用户投稿:茄子和辣椒制作的湘菜-烧椒紫茄卷
回味豆腐干,自制汁水,批量制作,随点随装盘上桌,复购率高,高毛利!