将黄桃、猕猴桃、鹅肝分别用沙拉酱拌匀，然后摞起来，造型区别于其他凉菜。鹅肝配沙拉的做法也非常新颖。
牛肉可以补气血、健脾胃、强筋骨，出品香辣适口，回味无穷。
牛筋鲜香爽滑，香辣适口，美味、美景共同营造一种意境。
清新爽口的胶东家常海鲜菜，西南地区可用此法拌鹅肠，是一道佐啤酒食用的佳肴。
去骨大凤爪是加工涨发后的冰鲜熟制品，它具有个大、无骨、外形完整、口感脆嫩、色泽浅黄、不添加色素、使用方便等优点，开袋即可用于制作泡凤爪，是一道开胃、下酒的凉菜，倍受食客喜欢。
五彩缤纷的杂拌菜，慢嚼起来，有清香而有爽脆的口感，令人回味无穷！佛手瓜含锌、钙、铁较高，老少皆宜。
三种脆嫩的原料组合，辅以自制鲜花椒油调味，闻起来香，吃起来脆。
新鲜鱼肉配时令水果，解腻又清新，给人一种色彩斑斓、份量十足的感觉。
韭菜、虾米、猴腿搭配新颖，是一道地道的农家风味菜肴，非常鲜脆。
用自制的千层耳卷蕨菜，浇入用花生酱调好的料汁，与蒜泥白肉类似，但是口感、口味截然不同。
用野菜做鱼，口味清香，颜色搭配起来也非常协调。
青麦仁富含膳食纤维、氨基酸和不饱和脂肪酸，将青麦仁制作成凉菜，有消暑降温，清心明目，去烦解毒之功效。
