这款凉糕主料选用土豆，口感软糯香甜，裹上黑美人全粉，形好，增加口感。
发糕是西北的特色面食，传统做法选用面粉，此菜改为黑美人全粉，营养健康。
此菜选用黑美人土豆蒸熟后做皮，酿入豆沙馅，裹蛋糊、面包糠炸制，皮脆、馅香甜，是一道儿童喜欢的美食。
这道美味销量非常好，几乎桌桌必点，自制酸奶味道醇厚，撒黑美人全粉、花生碎等装盘，色泽艳丽。
将土豆做成泥，裹匀春卷皮炸制，造型美观，春饼皮酥脆，土豆口感沙糯。
苋菜原产中国，自古就作为野菜食用。苋菜富含膳食纤维，具有润肠消食，清热解毒等功效。这道菜制作快捷方便，可以提前将米汁按照大米、小米1:1比例做好，上菜前将其煮沸直接浇在处理好的苋菜上即可。成菜味道鲜嫩可口，汤汁清爽甘甜，深受食客喜爱。
这道菜选用鲈鱼，只用鱼片，春笋片垫底，笋香爽脆，清甜中微苦，浇上特制的酱汁，鲜麻微辣，有浓郁的蔬菜清香，“吃在口里，美在心里，停不下筷子”。
此菜在传统狮子头的基础上加入了马蹄、青豆等春天元素，用南瓜汁调色，色彩协调。
将鱼香茄子改良成为鱼香茄糊，烧制后更入味，是很好的下饭神器。
选用三黄鸡的鸡皮，抹上虾胶炸制成菜，菜品无骨，外脆内鲜美，吃鸡不见鸡。
芥味沙拉虾球是一道非常具有创意的精致菜肴。食材主料为泰国河虾，烹制过程中加入柠檬片祛腥提鲜，采用秘制芥味沙拉酱拌制而成。此菜清新爽口，含有芥末的清香，虾肉Q弹嫩滑，美味无法抵挡。
这道菜将新鲜虾仁做成虾胶，加入马蹄、芝士，鲜美脆爽奶香浓郁，用加入白兰地、百里香炒过的面包糠包裹炸制，风味更足。
