此菜将青瓜和胡萝卜用螺旋刀造形，同样的凉拌青瓜，外形和颜色上升一个新台阶。
这道菜选用嫩草芽成菜，加香醋、酱油调味，清新爽口，咸鲜微酸。
这道菜乍一听搭配比较奇怪，猪手加苹果，会碰撞出怎样的火花？猪蹄经过白卤，冰镇后比较筋道，苹果酸甜脆爽，别有一番风味！
这道菜销量一直不错，将金钱肚卤熟后再加蒜泥、芝麻酱调味，酱香味浓郁。
卤好的鸭胗用黑芝麻调味增香，还加入了黑胡椒提辣，提升口味。
这道菜将板栗先焯水上色，再调味撒葱花，浇上热油，葱香浓郁，口感软糯。
茄夹内一般都是夹猪肉馅，此菜则是夹舌头鱼片，做好的菜肴鲜香味更加浓郁。
醋溜山药丝是一道经典的家常小炒，此菜制作简单快捷将山药去皮后改刀成丝，放入含有白醋的清水中浸泡防止氧化发黑，烹制时先焯水再炒制，使得山药丝洁白如玉，口感更加鲜嫩脆爽。
烙馍馍手抓羊肉创作灵感源于民间烤羊肉，菜品风格和传统手抓羊肉完全不同。烹饪技法采用溜炒，先将羊肉腌制入味，与蒜苔等其他食材一起滑油定型保鲜。然后加入孜然花生碎慢慢煸炒至熟。成菜酥香爽口，辛辣适中，令人回味无穷。（内含孜然花生碎制作方法）
这道菜将青木瓜搭配羊肚丝，口感清爽，颜色淡雅，相得益彰。
这道菜制作并不复杂，调味比较有新意，口蘑加入芹菜汁增加清香，加入芥末口味更复合。
将大枣酿入糯米馅，用糖水浸泡后蒸熟，内外香甜，用时下流行的“白色恋人”点缀，深受女士和孩子的喜爱。
