奶汤大鱼头是一道营养价值非常高的冬季滋补养生菜肴。食材选用野生胖头鱼为主料，鲜嫩的鱼头经过煎炸、炖制后，释放出大量优质胶原蛋白和不饱和脂肪酸，这些丰富的营养物质充分溶解在鱼汤之中，汤汁呈奶白色，色香味美，具有暖胃抗寒，强身健体等功效。
秘制辣椒酱&自制香料粉~制作双层巨无霸大盘鸡，麻辣鲜香，让人食欲大开，重口味又下饭~形式变一变，揣在兜里就是你的啦~~
倾慕牛蛙锅&倾慕牛蛙锅配小龙虾哇哇叫~~好吃又好学！日销近千份，人家都赚翻了，你再不学可就out啦~嘿哈~
武汉鲭慕岚有三个主打产品，分别是倾慕牛蛙锅、慕岚海之恋、小龙虾哇哇叫。师傅们经常会根据食客的喜好，将它们任意组合，装入双层炭火铜锅内。尤其是将倾慕牛蛙锅、慕岚海之恋搭配上桌，食客最是喜欢。
双层铜锅炭火牛蛙是目前最火的网红产品。它最先起源于上海，并在魔都一炮而红，随后这股潮流蔓延全国，现在它已经是最红的爆款单品了。说到双层铜锅炭火牛蛙的做法，并不复杂，关键是要提前熬制一款自制的酱料。这款酱料其实就是我们常说的干锅酱，只是不同酒店、不同厨师制作干锅酱的做法有些区别而已。 双层铜锅炭火牛蛙每一层的用料都是可以任意组合的，你可以全部用自制的酱料来炒牛蛙，也可以一层是牛蛙，一层是其他的食材，比如香辣炒小龙虾、香辣海鲜汇、香辣蟹、香辣虾、香辣炒鸡块等。
很多品牌店都制作烤肉，但是我们的烤肉做出了自己的“个性”，因为我有5 大烤肉新主张。
这道菜传承百年，日销 2000 份，功在酱汤料~~“鹿鸣春香鸡”是辽宁烹坛的一道珍馐名馔，以清香、肉嫩、味美著称于世，至今已有百年历史，还曾创下了日销量 2000 只的纪录。它有多种吃法，可以整只鸡手撕熟吃，可以伴佐料蘸酱凉吃，还可以撕成丝卷饼吃、做成粥羹类。鹿鸣春香鸡的制作工艺较为复杂，从选料到出品，每道工序都有严格的界定。
用万斤食材，修炼一盘好芋饼~~“黄金芋饼”是非常热销的一款小吃，它色泽金黄，入口外酥脆里软嫩，现在有很多酒店都在热卖这个产品。
雪棉豆沙，又称芙蓉豆沙、高丽豆沙、雪衣豆沙，过去只有东北三省和北京做这种菜，其他地区未曾见过。这款小吃调糊讲究有“雪峰”，浸炸强调三成热，成品香甜软糯，老少皆宜，尤其深受女士与孩童的喜爱！
这道菜制作简单，口感鲜香，海虾裹匀水粉糊，经过两次复炸，色泽金黄、外酥里嫩，烹制过程中用米汤勾芡，成菜香嫩多汁，深受食客的喜爱。
这道菜巧妙地将甘肃产的优质燕麦和大连的上等红螺组合在一起，成品螺片脆滑、燕麦软韧、汤浓味厚，深受广大美食饕餮者的喜爱。
这款红烧黄河大鲤鱼是沈阳“名厨家宴”的金字招牌。这款招牌菜有 6 个独家制作秘诀，正是因为细节之处掌握到位，使这道菜一炮而红，多年来日销量都在 150 份左右。
