川式回锅肉几乎家家店都有，此菜使经典菜品的口味有所延伸，将回锅肉与过水面调拌，做成凉拌面，使面中的肉更香更爽口，突出大酸、大麻、大辣的口味特点。
这款看似黄瓜片的小凉菜其实是用土豆片做成的，用特制的藤椒酱调拌，味道清爽鲜麻，点击率超高，而且可以大批量制作，成本低廉。
此菜 用 烧 椒 搭配熟金钱肚，开胃、祛腥，烧 椒 风 味 浓郁，金钱肚爽脆弹牙。
这道菜 采 用 新 鲜的 小 韭 菜 节和 野 韭 菜 花搭配蘑菇拌制出品，制作简单，用韭 菜 花 拌 料后香味独特，韭香浓郁。
相传一千多年前，太湖白鱼就被当地百姓举为无锡第一鱼，因其肉质细嫩鲜美，曾多次作为贡品进献朝廷。此菜选用当日捕捞的野生太湖白鱼为烹饪原料，白鱼捕捞上岸需十二小时内烹制入菜，食客享用美味鱼肉的同时也能品尝到太湖水的甘甜，将太湖白鱼的鲜美展现到了极致。
暖洋洋的春天马上就要过去了，炎炎夏日即将来到，你~准备好了吗？这个夏天，小编给您送大礼啦！☞30款夏日清凉饮品☜都是很常见的水果，十分钟就能搞定，毛利自然不用说。每一款看起来都通透又凉爽，有凤梨琥珀红、四季水果茶、8º柠檬青、蓝丝绒雪顶拿铁等等……关键哟~每一个字听上去都不会发胖呢！满满的颜值，欲罢不能的口感，你要不要学？
奶汁杂拌是一道典型的俄罗斯风味美食，所用食材极其丰富，肉、蛋、奶、蔬菜俱全，美食爱好者可以根据自己口味选择不同的食材入菜。此菜也可作为主食，烹制方法简单易学。菜品上桌后，用筷子轻划开奶拌表面芝士，顿时感受到一股浓郁的奶香夹杂着洋葱特有的香气扑面而来。
说起鱼，大家肯定会想到麻辣或酸辣口味，很多人不是很能吃辣，于是我制作了这道酸菜鱼；鱼肉嫩滑洁白，配上姜黄的酸菜、酸菜汤，口味酸爽、鲜美，鱼片层次分明、鲜嫩饱满有光泽，汤汁酸辣可口，点缀菊花瓣增色，看起来让人食欲大增，点击率超高。
这道菜的特色是鳝鱼鲜活现杀，烧椒酱每日现制，成菜烧椒味浓郁、脆香中略带清香、鲜辣爽口，是店里的旺销菜，日销50份。
这道麻辣口味的川味豆瓣鱼能够增加食欲，鲜活的鱼蒸制后浇入炒香的酱料，酱香味浓郁，鱼肉鲜香；鱼选用重约500克的开化清水鱼是最好的；鱼的改刀方法也很关键，一定要斜刀切至鱼肉三分之二处。
这道菜选用肉质鲜美的龙利鱼为原料，龙利鱼含有丰富的蛋白质，没有腥味，腌制后煮制，口感爽滑、味道鲜美，加上独具特色的盛器吸人眼球，是店里的旺销菜。
用小米辣和大红浙醋制作新派酸汤，有股自然的鲜辣酸香味。此菜以堂烹的形式上菜，体现食材的原汁原味，能 吃鱼能喝汤，特别受欢迎，也符合大众健康养生饮食需求。
