冻糕属四川特色小吃，拥有上百年历史。眉州冻糕因色白微黄，松泡甜香，滋润绵软，油而不腻，香甜微酸而闻名，深受顾客喜爱。
这款小点口感柔和，奶香果味十足，造型新颖，更具备天府之国熊猫故乡的寓意。销量一直特别好，日售百份不是事儿，而且毛利超级高，能达到80%以上。
这款特色小吃非常热销，它的特点是质地软糯，米香味浓，回味悠长，最重要的是它制作简单、出菜迅速、成本低廉。
这款小吃面点特别受客人喜欢，面粉中添加了韭菜末和河虾末，蔬菜与海鲜相结合，煎制后面香浓郁，营养丰富，老少皆宜。
此菜是我们酒店今年新推出的一道创新面点。其创作灵感来源于本地的知名特产“龙安柚”，菜品形状似柚，香酥可口，集观赏性与可吃性为一体，还曾在第五届中国·广安龙安柚旅游文化节中获得“柚菜品”特色奖。
锅包肉作为一道东北历史名菜，早已红遍整个中华大地，享誉全球。主料为猪里脊肉，制作关键在于炸浆和调芡，肉片上浆经两次油炸而成，一炸熟，二炸色，淋味汁勾芡成菜。肉质外酥里嫩，红白相间，酸甜适口，广受国内外食客喜爱。
随着生活水平提高，人们越来越重视饮食健康和营养均衡，鱼脑中含有丰富的优质鱼油和大量不饱和脂肪酸，被称为人体软黄金，是维持大脑日常活动的必要营养元素，可以起到改善大脑机能，提高人体免疫力的作用。
又到撸串季 你准备好了吗？每年的这个时候，最火爆的产品莫过于烧烤。不管是接地气的街边烧烤摊，还是走时尚路线的酒吧式烧烤，都有自己的忠实“粉丝”。在往年的课件中，我们给大家分享了很多新式烧烤的秘方，今天我们会给大家带来哪些个性内容呢？一起来瞧瞧吧！ ☞七大主题规划+十八个烧烤关键+特色挂炉烧烤+人气烤猪手+创新锡纸烤 +新派烤海鱼+私房大烤肉+爆款烤串+36款烧烤菜品☜ 保准你看了不后悔。
人间三月芳菲盛，百花斗艳争春来。今天教大家一道应景的菜，非常适合早春食用。菜品以高邮湖虾仁为主料，搭配鹰嘴豆和红椒粒成菜。食材经过定型调味处理，色泽明亮，口感嫩滑，宛如一簇色彩斑斓的宝石散落在盘中，令人赏心悦目不忍食用。
此菜以粗粮养生之理念，将传统美味的锅边馍精致升级，做成外皮酥脆的玉米馍，清新香甜，健康养生。
制作这道菜，先将牛肉卤制成熟，再搭配薄荷、紫背天葵、苦苣，用自制的酱汁一起搅拌均匀，不仅解腻，同时也提高了菜品的档次，口味更加丰富，成品开胃辣爽，一年四季都实用。
这道菜选 用 的 是 四川 崇 州 干 牛尾笋，笋肉丰腴 ，并 具 有鲜、香、嫩、脆的特点，运用凉拌技法，加入四川红油、藤椒油拌制，成品脆嫩爽口，很是开胃。
