寻常食材变魔术，总能做出新感觉，本道菜品是海参新吃法，菜单名称定为“多娇”既体现了鲜艳吸睛的视觉效果，又让食客对新吃法产生期待。
本道菜品笋干老鸭煲，30年传承菜，30年不变味，老鸭汤吸收笋干、火腿鲜味，但又不失原味，汤汁浓而不腻，鸭肉酥香。
烧肉配卷饼，嫩香不油腻。本道菜品是路小缦2011年原创，全国各地很多师傅都过来学习，并模仿后用到店内菜单中，受到广大食客认可。
本道菜品属于一道高端宴会位上菜，用爬虾肉制作的狮子头弹嫩爽口，汤汁清澈鲜美回甜，此菜经历了市场检验后，得到了食客们百分百的好评。
哈尔滨老厨家是哈尔滨最火的餐厅之一，在全国首创的“鲜酿堂烹啤酒菜”一经推出十分火爆，食客的认可度极高，有现场制作、五分钟成菜，保温性好的特点，我们会逐一分享特色菜品，今天这道啤酒鳕鱼，香味浓郁，受到食客广泛喜爱。
这是一款高毛利菜品，本道菜品对传统制作方法进行了改良，改良后萝卜更入味，口感更加脆爽，造型更美观，缩短了腌制时间，既节约成本，又提升了口感。
哈尔滨老厨家是哈尔滨最火的餐厅之一，在全国首创的“鲜酿堂烹啤酒菜”一经推出十分火爆，食客的认可度极高，有现场制作、五分钟成菜，保温性好的特点，我们会逐一分享特色菜品，今天这道啤酒牛肉锅气十足，香气四溢，快学起来！
“咕咾肉冰里镇，配上响铃更吸睛”本道菜品将两种食材完美搭配，咕咾肉趁热冰镇，通过冰热两重天的激化，口感爽脆，风味更独特。（内含自制糖醋汁做法）
这是一道典型的川式菜肴，秘制的酱料将虾和牛蛙有机结合，成菜香味醇厚，口味香辣，肉质Q弹，将食客的味蕾瞬间打开（内含自制香锅油、香锅酱做法）。
这是一道老少皆宜且非常有营养的鱼头菜，汤的颜色呈微红金黄色，味道咸鲜微辣，配合鱼头和面筋食用，鱼头鲜嫩，面筋筋道（内含调制鱼汤做法）
这是一道很有气氛的菜肴，做法很新颖，鳝鱼滑油后配鲜辣椒麻的蔬菜料略炒，装入锡纸包内，上桌后淋入高度白酒点燃成菜，呈现方式可圈可点，足够吸睛。
香熏无为板鸭，是安徽芜湖无为县的名菜，早在清道光年间就闻名于世，本道菜品先熏后卤，风味独特，更有独家配方分享（盐水老卤、自制卤水、自制香料包、蔬菜料、自制碗汁），赶紧一起学习吧！
