此菜蒜香味浓，同时野山椒的加入使其辣味也很突出，适合各种肉类原料的蘸食，有祛腥解腻的作用。
口味香辣，香而不烈。
口味复合东南亚口味，适用范围用来炒制海鲜、牛肉等。
口味鲜香酸甜，适用范围给牛柳、牛尾菜做调味汁。
口味黑椒海鲜味，适用范围主要用来烹调牛肉、鸡柳菜。
口味酸甜味浓郁，用来制作京都排骨、京都猪蹄等。
口味复合黑椒味，可以用于各种黑椒菜。
葱香味
鲜香偏甜，带有浓郁的酒香味
口味复合酱香味，可以红烧各种荤料。
口味香辣，应用腌制排骨、鸡翅后制作糯米排骨、糯米鸡翅。
味型孜然飘香，香辣醇和，本菜谱介绍了爆款酱汁：自制羊排酱的具体做法和配方。
