客家菜与湘菜相结合，成菜口感滑嫩，剁椒味浓鲜香。
中式调味，西式装盘，荤素搭配合理，营养丰富，便于批量生产，适合向各类人群推荐。
软滑的肉质渗透着黑椒的微辣和蜜汁的香甜，加藏红花点缀更加美观。
此菜基本保持了鹿筋和山蘑的原汁原味，营养丰富，口感滑嫩。
造型逼真、生动，营养丰富。
窝头菜的“面点版”，制作简单，适合批量制作。
用盐焗的技法制作，成菜鸡肉鲜嫩，沙姜的味道非常浓郁。
造型美观大方，寓意深刻，花盆代表中国奥运丰收，花朵代表中国烹饪盛事，选用纯绿色原料，营养丰富。
沙拉奶香浓郁，口感爽滑，虾排外酥里嫩，香辣可口，一菜两吃。
本菜谱介绍了爆款菜品：西域烤羊腿的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
此菜采用多种菌类加鸡汤烧制入味，做成奶汤菜，营养丰富，色泽洁白。
白灵菇形态美观，口味香甜嫩爽，色彩红亮。
