卜藕尖是地道的农家自制半成品，经过长时间的腌制和发酵后，形成了独特的酸味，再搭配辣椒同炒，做法简单，酸辣过瘾。
采用广式白切鸡的做法，最出彩的地方在于原料的选择和自制香油。选用宫廷黄鸡，肉质鲜美；自制香油中加因入了瑶柱而鲜美十足。
用黑胡椒与扇贝搭配比较少见，口感却出奇的好，给人耳目一新的感觉，卖相也特别的好，受欢迎是必然的。
烧鱼头在江浙一带非常出名，不论是红烧还是白烧，都有非常高的人气。这道菜烹调时，加入地瓜粉皮，做好的菜肴汤汁黏稠，而且味道非常不错噢。调味时，放入蚕豆酱，酱香味浓郁。
在传统糖醋小排的基础上加入了泰国鸡汁，口味更加融合，还有柠檬叶的清香，将整道菜档次提高很多。
说到家常菜，不得不提的就是小鸡炖蘑菇，这道菜几乎每个地方都有，但是由于地域特征，又有千差万别，此菜选用的任丘当地土公鸡，鸡肉鲜嫩，加上榛蘑炖制，味道鲜美无比。
此菜一改传统牛仔腿的做法，先卤制，带有浓浓的卤制风味，然后入油锅快速炸制30秒，外酥里嫩，再加上特制的酱汁，咸香可口。
此菜制作过程比较复杂，鸡腿经过三道工序制作而成，最后加入自制烧烤料，味道浓郁。
听名字就知道这道菜的是地地道道的家常菜，但是此菜却在传统的做法上加入了新的元素——咖喱粉，味道改良后很快得到食客认可。
烤羊排是一款非常大众的菜肴，很多酒店都在销售。但是这款菜肴却有着非常高的人气，理由是选择的羊肉本味更加浓郁，即使简单调味，也能做出非常好的口味。
打破传统叉烧的太甜、添有色素、放味精的缺点。改良后口味适中，肥而不腻，咸中带甜，颜色自然，深受大众喜爱。
雪里蕻与财鱼同烹，相互入味，这种组合让两种本来很普通的原料提长了身价，毛利率自然得到了保证。
