此菜利用面点技术金口袋，大大提升了菜品口味和造型。
此菜借鉴了烧烤中多春鱼的做法，腌好的多春鱼不挂糊，直接干炸，成菜干香，与薯条搭配，是一道不错的佐酒菜。
花生仁融入了时令蔬菜的芳香，在色彩和口味方面，让人感到清新。
在芥末菜墩的基础上进行改良，将芥末娃娃菜与凉拌青笋丝结合在一起，卖相、口感均有提升。
此菜成本不高，原料也不错，加入捞汁提鲜，出品卖相也不错！
选用上等乌骨鸡泡制而成，口味酸辣，口感脆爽，不油腻，深受食客的喜欢。
此菜入口有弹性，高蛋白，低脂肪，低热量，营养价值是普通肉类的十倍。
春季适宜养肝名目，此时进食鹅肝，是最合适的选择。
剁椒系列应用于热菜较多，将主料和配料变换后做凉菜，让人大快朵颐。
此菜借鉴了蛋黄鸭卷的做法，将成品麻辣香干卷在鸡腿里面，改良成麻辣夹心鸡腿，鸡腿嫩香，香干麻辣，非常受欢迎。
微波炉加热后的螺肉口感爽脆，入味均匀，更加安全、卫生。
此菜可作为凉菜或点心，口味香甜，是美容养颜的佳品，备受女士和小朋友喜爱。
