鸡翅充分吸收了蔬菜的香味，浓郁清香，酱红油亮。
营养丰富，搭配独特，夏季食用佳品。此菜源于菠萝咕口老肉的制作，将肉换成了冬瓜。冬瓜有解暑热烦闷、消渴的功效。
野蒜脆嫩爽口，墨鱼头脆爽。
颜色搭配鲜艳，造型美观，螺肉香辣鲜嫩。
白果与虾搭配，造型美观，夏季食用酸甜口味的菜品，可以增加食欲。
鱼肉鲜嫩，口感爽脆，营养丰富。
菜品形状独特，肥而不腻，酱味浓郁，口感突出。
菜点合一，经济实惠，很受食客的欢迎。
鮰鱼肚滑爽，构思独特。
色泽红亮，造型美观。
一种原料两种菜品，特别是鱼片用清鸡汤与米汤混合烹制，鱼片鲜嫩，汤味鲜美。
此菜采用江西庐山特产石鸡，用传统方法制作，土菜土味，酱香味浓，一菜两吃，汤鲜肉嫩面劲道。
