用SQ酱搭配金沙虾球,突出了菜肴的鲜味,而且丰富了菜肴的口味。
虽然是普通小炒,但在SQ酱的调味作用下,口味别具一格。
鲮鱼、SQ酱、莲藕搭配在一起,鲜香浓郁,外脆里嫩。
豆腐虽是寻常原料,但在SQ酱的帮助下,呈现出一种时尚滋味。
传统的红烧茄子配上干制海鲜,与红烧肉的香浓组合在一起,更加适口,是一款极受欢迎的家常菜。
青番茄的酸咸口感是地道的农家风味,给人带来味觉上的冲击,本菜适合中小店经营,原料大众,味道突出,值得推广。
此菜酱香回甜,后味悠长。螺片与白灵菇巧妙的搭配,自制烧汁与日本青芥辣结合,芥香开胃,促进食欲,再配以金瓜、西兰花的装饰使菜品更加诱人,色泽更加鲜亮。
陕西风味的浆水与冻豆腐相结合,醇正农家口味,有种返璞归真的意境美。
新鲜的芒果甜蜜多汁,搭配两种颜色的糯米饭,果香十足而又宜人出味。
鸡肉与香兰叶一同烹调,使鸡肉增加香兰叶的清香气息,因鸡肉不直接接触热油,所以吃起来不会太油腻,也锁住了鸡肉汁,使肉质软嫩香滑,成菜卖相独特。
典型的泰式酱料配上惹味的香草,只需简单的烹炒,便可诱发出青口的海鲜本味,将泰国渔村的特色风情原汁原味的还原在餐桌上。
粉丝沙拉取材简单、平实,但经过调味手法的变化提升了这道菜的价值感,味道酸酸辣辣,口味新鲜诱人,令人感到强烈的异国风情。