素翅与鸡中翅搭配，形成流苏的感觉，造型美观，非常吸引年轻人点菜。
本品是“空心麻团”、“芝麻气球”的改进型，皮薄而酥，有清凉解热、降血压的保健功能，老少皆宜。
以纸蒙沙即为蒙娜丽莎。此菜形如雪莲，口感酥脆、甜香，是女士儿童喜爱之菜。
色泽洁白，口感嫩滑。
此菜麻辣、鲜、嫩、烫。
造型美观，五香味美。
