此豆腐制作比较讲究，可以提前预置，其造型非常独特，视觉冲击力很强，可谓中西结合，用豆浆、嫩豆腐结合芝士、意大利明胶片烹制，口感、口味都非常新颖。
此菜选用丽江有良好附味性的优质小香菇，吸收高汤美味使其香味更浓郁，口感柔润，质地细软，一直受到客人的好评，在销售排行中也一直位居榜首。
牛油果是一种非常有营养的水果，搭配牛奶和南瓜一起粉碎后熬煮，做好的汤品口感细嫩、香滑，色泽金黄，而且带有非常浓郁的香甜味。蟹肉和莼菜的加入，让这款非常吸引女士的汤品有了更丰富的口感和香味。
此菜口味咸鲜略苦，质感爽脆。
将五花肉入锅内焖制，口感软烂，色泽红亮，搭配水果泡菜，酸酸甜甜，味道爽脆可口。
此菜具有酸辣鲜香的口感，猪蹄肥而不腻，很有嚼劲，口味很新颖，引人食欲大增。
豆香中夹着酸甜味，辅料的加入突出了豌豆和陈皮的独特味道。本菜谱介绍了爆款菜品：宫廷秘制豌豆糕的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
佤族的传统工艺制作，复合味浓郁，酸甜微辣，特别适合在春夏季推出，是一款比较出彩的下酒小菜。
此菜选用迷你生态茄子作原料，与虾蓉和猪肉一起炒制，具有咸鲜的口感，迷你茄子比普通茄子口感要脆、甜，制作的菜品更加适口，自推出以来一直非常旺销。
高档鲜虾仁与土野菜的搭配是此菜一大亮点，同时也是取得高毛利的关键因素。本菜谱介绍了爆款菜品：鲜虾野菜丸子的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
耗儿鱼在我们这是热销食材，很受大众欢迎，但一般都采用类似豆豉鲮鱼的做法。按照简约的路线，将这款凉菜的味型改为葱香味，用陈醋收汁，过油后再浇葱油，酸甜味、葱香味浓郁，并且伴有化渣的口感。本菜谱介绍了爆款菜品：葱香耗儿鱼的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
<p class="MsoNormal"> <span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：</span><span>金牌时尚鸡</span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span> </p>
