口味：豆豉味为主，鲜椒味为辅。适用范围：主要用来制作口味比较浓郁的荤类凉菜。
口味：咸鲜中带有小米辣和藤椒的风味。适用范围：主要用来制作口味比较浓郁、质地脆爽的荤类凉菜。
口味：咸鲜中带有浓郁的烧椒味。适用范围：主要用来制作口味比较浓郁的荤类凉菜或拌皮蛋。
口味：咸鲜香辣。适用范围：主要用作荤类菜肴的蘸料。
口味：浓香微辣，带有淡淡的菌香味。适用范围：拌茄子及多种禽畜肉类原料。
口味：咸鲜微麻。适用范围：拌口水牛肉。
口味：酸甜辣。适用范围：适合烹调热制冷吃的带鱼、梭边鱼、小鲳鱼等。
口味：复合香味，微辣。适用范围：适合给骨头煲火锅或粥底火锅的涮料调味。
口味：酸甜中略微辣。适用范围：适宜用于肥牛锅底、海鲜锅底、清汤锅底、粥底火锅等。
口味：咸鲜。适用范围：适宜用于肥牛锅底、海鲜锅底、清汤锅底、粥底火锅等，可以搭配蒜酥（炸至金黄色的蒜米）、葱酥（炸至金黄色的葱米）、小米椒圈，香菜末等食用。
口味：复合香辣味。适用范围：用来制作红油肚丝、红油牛肉、红油虾仁等。
口味：黑椒汁鲜辣香浓，风味独特。适用范围：复合黑椒酱适宜用于肥牛锅底、浓汤锅底、白汤锅底、番茄锅底等。可以搭配牛肉碎、蒜酥、芝麻、芽菜、葱花等食用。
