口味：豆豉香味。适用范围：适合制作荤类食材。
口味：复合酱的鲜味浓郁。适用范围：比较适合制作压锅排骨、压锅凤爪等用禽类原料制作的菜肴。
口味：咸中有辣、辣中有酸、酸中有甜。适用范围：可以用来泡黄瓜、萝卜皮等质地脆爽的蔬菜类原料。
口味：南乳的风味比较浓郁。适用范围：适合炝制各种鲜活小虾。
口味：香辣味浓郁。适用范围：适合给荤类食材当浇汁。
口味：带有浓郁的大豆香味和轻微的辣味。适用范围：适合制作压锅豆腐、压锅酿馅茄子等菜肴。
口味：咸鲜中带有麻辣和野山椒味。适用范围：主要搭配各种荤类冷菜。
口味：芥末冲辣味。适用范围：主要拌制脆爽的蔬菜或海鲜原料。
口味：带水果的酸甜味。适用范围：主要搭配各种刺身。
这款料汁酸甜味突出，微有辣味，主要用来浸泡或者拌制爽口的蔬菜类原料，比如各种生菜、紫背天葵、茼蒿。
口味：酸中带有鲜椒辣味。适用范围：主要用来拌制一些质地爽脆的荤类原料，比如黄喉、腰片、鱼皮。
口味：麻辣。适用范围：麻辣味相对较轻，可制作各种香锅菜，最适宜江浙一带的人使用。
