成菜酒香浓郁，沁人心脾。
成菜具有轻微的酸辣味，配上海胆的鲜香和豆腐的爽滑，甚是爽口。
成菜色泽鲜艳，在口感上清脆爽口，在口味上更加丰富。
蒜香味浓郁，酸、甜、辣相互融合。
口味香辣，蒜蓉和豆豉的香味比较突出。
酸辣爽口，带有浓郁的东南亚风味。
成菜葱香味浓郁，带有轻微的椒麻味。
成菜形式新颖，口味上冰爽香甜，带有白兰地的酒香味。
将白萝卜经过腌制挤压除去水分，再腌制进酱汁，使得口味更加丰富。
羊肚用白卤水卤入味后，浇淋的料汁突出葱香味和藤椒清香味，十分爽口开胃。
猪颈肉配上新鲜时蔬，汤汁酸甜可口，清爽开胃。
豆腐软嫩，用自制的黑椒酱汁调拌时蔬，配以豆腐的香味，十分爽口。
