这道菜的灵感来自于潮汕那边的蚝仔烙，借鉴其做法，改用日式的天妇罗来制作，成品外酥里嫩，表面再加入色拉酱，鲜甜可口，吸引了一大波年轻食客。【每日签到，可免费领红豆】
石烹海瓜子这道菜最大的特点在于堂烹，增强与客人的互动感，是一道兼具仪式感和观赏性的桌边料理。海瓜子在当地多用葱油烧制，我们采用现场石烹的方法增强顾客的新鲜感，需要注意的一点是要很迅速地把它吃掉，否则容易变老。 【每日签到，可免费领红豆】
用当红食材黑蒜搭配乳鸽皇，口感丰富，黑蒜翻炒后鸽肉更香，能将内部独特的香味激发出来。
此菜将热菜改为凉菜，牛头肉、牛舌、牛板肚压好后淋自制味汁，减轻油腻，还原食材的原汁原味。
这是一款销量特别好的饼，它馅料味美，口感香脆，这主要得益于两点，一是面皮的制作，蒸熟的面皮劲道十足 ；二是来源于丰富的馅料，加了虾仁，吃起来更鲜美。 【每日签到，可免费领红豆】
这款酒酿圆子羹是我们当地的特色小吃之一，小汤圆加入传统的红酒酿和白酒酿成菜，成品香甜可口，造型美观诱人。 【每日签到，可免费领红豆】
手工的红薯粉搭配海葵的鲜味，用骨汤烧制，滋味浓郁，爽脆可口，咸鲜微辣，鲜美无比。 【每日签到，可免费领红豆】
油条虾虽然是道常见菜，但多数餐厅是在油条里挤入虾胶做成。为了让食客觉得更“实惠“，此菜将虾胶换成了捞佬虾仁，经特殊处理的虾仁直接裹脆皮糊炸制，和国宴油条同炒，并升级了宫保汁的做法，成本并没有增加，口味却升级了，炸得脆脆的油条和脆嫩虾仁立马收获了食客的心，成为店中销量极高的爆款菜。
这是一款郴州地道家常菜，在当地大家都喜欢吃。禾花鱼养在稻田里，吃掉落在水里的稻花长大，禾花鱼有一股自带的稻花香气。禾花鱼肉质细腻，刺少肉多，骨软无腥味，味道鲜美，蛋白质含量高，被誉为“鱼中人参”。
舟山雷达网带鱼被誉为带鱼中的“爱马仕”、带鱼中的“软黄金”。每年冬至前后的带鱼最肥美，鱼肉里充满了 油脂，在冬至捕捞到的雷达网带鱼会通过冷冻保存、全年售卖。菜品做法简单，外丑内鲜，一口入魂。 【每日签到，可免费领红豆】
这道菜选用新鲜的小黄鱼简单制作，加蒸鱼豉油、黄酒一起用沙锅焗，成菜干香味美，葱香味十足。 【每日签到，可免费领红豆】
这是一款地道的衡阳家常土菜，也是衡阳人从小吃到大的下饭菜。卤猪耳朵、卤牛肉、卤牛肚、卤猪肚、卤香干……用老卤卤好的成品醇香入味，加入调料搅拌，咸鲜香辣，风味十足，就是一碗香喷喷的下饭菜。不但下饭，也是下酒的好菜！
