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菜品简介

百年酱卤可卤制的产品丰富多彩,单品毛利高,今天讲师主要讲鲜香麻辣卤水的具体做法,如何制作汤,如何卤制产品,接下来本课程还有百年白卤、祖传秘方盐香卤,以及具体的菜品案例,最后课程还会讲解如何保存卤汤,本课程价值极高,VIP会员专属!

食材准备

主料

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