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菜品简介

本次分享的这款金牌卤鸽,属于“冷出锅”卤鸽,即鸽子先卤后泡,鸽子出锅时是冷的,可以凉吃,口感咸鲜,吃起来不油腻,卤水的调制比例非常关键。

食材准备

主料

  • 鲜乳鸽(300克/只) 20只

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