孔府煎包——皮薄馅大超抢手 ！
菜谱价格
12.00
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菜品简介
这款地方名吃在济南东方大酒店一亮相就俘获无数粉丝，5元一个皮薄馅多的大包子，超级抢手，其好吃的秘诀有两点：一是用炒藕肉馅加酱粉条、山芹丁调口味，特别香浓；二是改良了淀粉糊，用玉米糊替代稀面糊，增加糊的硬度和粘度，这样水煎包表皮的那层锅巴较为坚挺，久置不塌，入口香脆，色泽金黄、外皮酥香。
食材准备
主料
- 馒头粉 500克
- 地瓜粉条 200克
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