15年的从业经验,创立了将近15个餐饮品牌。有成功,有失败,总结这15年的经验;与大家分享一下关于餐饮创新的“两大辩证关系”:1、关于创新的“发撒”与“聚焦”;2、关于创新的“形式”与“内容”...
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧